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Hola... Mi nombre es Pascual González, tengo 34 años y soy socio y chef del restaurante Praia.

Cuando era peláo, trabajé un tiempo en una pizzería y después me salió una beca en la Tecnológica. Yo en verdad prefería salir que estudiar y terminé de vuelta en la cocina.

Empecé en Ten Bistró con el chef Fabien Migny, después pasé al Hotel Marriott, luego regresé a Ten Bistró, hasta que me fui a una maestría en España.

De vuelta en Panamá, comencé a trabajar con el chef Ángel, quien se convirtió en un modelo a seguir para mí.

Mi lugar de trabajo es un sueño hecho realidad, comparto esa alegría con mi novia Venus y ahora solo nos falta tener ese título de Top Chef.

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